Yummie

ernstlichdeins.de Victorian Tea House
The Victorian Tea House

Some Tea, my Dear?

 

Vor kurzem war es mal wieder an der Zeit für eine verlängerte Mittagspause in der Stadt. Diesmal am Münchner Viktualienmarkt. Wir haben uns aber nicht in den Trubel der Obst und Delikatessenstände gewagt sondern sind schnurstracks in die Frauenstraße 14 zu unserem heiß geliebten Victorian Tea House.

selbstgemachtes Müsli Übersicht l ernstlichdeins
Selbstgemachtes Müsli
Selbstgemachtes Müsli ist einfach zu machen, ist perfekt als Geschenk geeignet, lässt sich schier endlos neu variieren und schmeckt außerdem super lecker. Und wenn man großen Wert drauf legt, kann man es auch gesund machen. Oder sogar vegan. Ihr seht also, Müsli ist eine super Sache. Daher will ich Euch mein Rezept für selbstgemachtes Müsli nicht vorenthalten.
ernstlichdeins.de Eierlikör
Pinker Eierlikör

 Ei, Ei, Ei!

  Selbstgemachter Eierlikör gelingt schnell, schmeckt ausgezeichnet und verfeinert viele Desserts und heiße winterliche Getränke. Der Winter naht und ich finde in der kalten Jahreszeit sollte man auf leckeren Eierlikör nicht verzichten. Am besten ist er natürlich pur, aber auch im Kakao oder als Sauce auf Kuchen ist er einfach köstlich!!
apple crumble titel l ernstlichdeins
Apple Crumble aus New Hampshire
Bei uns zuhause stand vor einigen Wochen das Abernten unseres Apfelbaumes an. Eine nicht sehr beliebte Aufgabe bei meinem Bruder und mir aber die Äpfel lassen sich, nachdem sie einige Wochen gelagert haben, super zu einem leckeren Apple Crumble nach dem Rezept meiner Gastmutter aus New Hampshire verarbeiten.
Martinsgänse l ernstlichdeins (2)
Süße Martinsgänse
Süße Martinsgänse gehören bei mir ganz unbedingt zum Martinstag dazu. Früher gab es die ja immer für die Kinder, die beim Martinsumzug mit gelaufen sind. Da wir diesem Alter schon etwas länger entwachsen sind,  backen wir sie uns heutzutage selbst.
ernstlichdeins.de Die Kuh die lacht Burger
Die Kuh die lacht Heidelberg
Bei einem Bummel durch die Heidelberger Hauptstraße fiel mir schon vor ein paar Monaten auf, dass wieder mal eines der alten Lokale leer stand und sich die Neueröffnung eines Ladens mit dem hübschen Namen "Die Kuh die lacht" ankündigte.
ernstlichdeins.de Burrito
Burrito Company

Arriba, Arriba!

Es war nicht das erste Mal, dass es uns in die Burrito Company verschlagen hat (und bestimmt auch nicht das letzte Mal). Denn die Burrito Company wirbt mit dem Slogan "Believe it or not- Best Burritos in Town" und ganz ehrlich: wir haben tatsächlich noch keine besseren gegessen  (und es ist ja nicht so als würden wir wenig schmausen). 

ernstlichdeins.de Ginger Ale_3
Ginger Ale

Schön Scharf!

Ginger Ale ist schnell selbst gemacht und geht einfacher als man denkt. Außerdem braucht man nur 3 Zutaten, die garantiert jeder zu Hause hat.

 
ernstlichdeins.de Pumpkin Pie
Pumpkin Pie

Pumpkin Pie aus Hokkaido Kürbis

Passend zur Jahreszeit gibt's hier noch ein leckeres Kürbis Rezept für euch... Nämlich einen Pumpkin Pie!!!
OhJulia, Authentic & Italian Food

OhJulia, du kochst so gut!

Auf der Suche nach einem Lokal für die perfekte Mittagspause sind wir vor kurzem über das "OhJulia" in der Sendlinger Straße gestolpert.

Der etwas versteckte Italiener in der Hofstattpassage verbirgt sich hinter dem mächtigen Rücken von Abercrombie&Fitch. Aber das riecht man kaum ;-)

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Wir machen Cupcakes München

In München zwischen Viktualienmarkt und Gärtnerplatz liegt ein kleines Paradies für alle, die es gerne möglichst süß haben. Die netten Leute von "Wir machen Cupcakes" bieten dort bereits seit 2010 neben ihrer Spezialität auch noch Cake Pops, Macarons und seit neuestem auch Cronuts an.

tiramisu ernstlichdeins
Mini Tiramisu ohne Ei
Tiramisu   Tiramisu ohne Ei Diese kleinen Köstlichkeiten sind eigentlich gar kein richtiges Tiramisu. Eigentlich sollte das ganze eher "von Tiramisu inspirierter Nachtisch" heißen. Dieses kleine aber feine Dessert kommt ganz ohne rohe Eier und sehr gehaltvolle Mascarpone aus und schmeckt trotzdem mindestens genau so gut.
ernstlichdeins.de Lavender Fizz_1
Lavender Fizz
Wie angekündigt kann man selbstgemachten Lavendelsirup vielseitig verwenden. Ein schöne Art ihn zu kredenzen ist in Form eines Longdrinks. Was eignet sich da besser als eine Abwandlung des Gin Fizz'?
ernstlichdeins.de Café Solvey
Café Solvey
Ein kleiner Abstecher zur Mercedes Benz Fashion Week hat mich dieses Jahr nach Berlin geführt. Eine Freundin und ich hatten unser Quartier im neuen Weltempfänger in der Anklamer Straße und sind deshalb am Heimweg vom Fashion Trubel über das entzückende Café Solvey in der Elisabethkirchstrasse gestolpert.
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Selbstgemachter Lavendelsirup

Mmmh, Lavendel! Selbst gemachter Lavendelsirup geht ratz-fatz und verfeinert unsere Lieblinge wie Eis oder Getränke enorm. Hier findet ihr mein Rezept:   Zutaten: ·         Frischer Lavendel ·         ¼ Liter heißes Wasser ·         Evtl. eine Zitrone ·         ¼ Kilo Zucker   Pflücke eine Hand voll frischen Lavendel (ohne Stiele) bevor er gänzlich aufgeblüht ist, aber schön...

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